Ak sa snažíte jesť zdravo a zaujímajú vás super zdravé potraviny, zrejme ste už o bulgure počuli. My sme vám rozhodli priniesť jednoduchý recept z tejto super potraviny.
Foto:
Ivan Medveď
Čas varenia:
15 minút
Čas prípravy:
5 minút
Ingrediencie:
400 gBulgur
3 dlParadajková omáčka
1 Paprika
1 Baklažán
1 Cuketa
1 cibuľa
Inštrukcie:
Ako prvé si na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, papriku, baklažán a cuketu. Necháme chvíľku podusiť, kým nám zeleninová zmes nezmäkne.
Do zmesi prilejeme paradajkovú omáčku a poriadne zamiešame. Dve minúty necháme dusiť.
Keď máme zmes prichystanú pridáme pripravený bulgur. Všetko premiešame a dve minúty varíme.
Hotový bulgur servírujeme s rukolovými lístkami.
Dobrú chuť!
Poznámky:
Zdroj:
Ďakujeme špičkovému šéfkuchárovi Ľubomírovi Molnárovi z Hotela DobleTree by Hilton Bratislava.
Komentáre