Krevety v pikantnej medovej marináde s vlašskými orechmi

máj 29, 2019 - 07:00

Morské plody sú v našich kuchyniach čoraz obľúbenejšie. Rýchly ľahký obed alebo večeru si s nami pripravíte z kreviet za pár minút. Vynikajúcu chuť im dodá kombinácia medu s čili papričkami a orechmi.

Foto:

Ivan Medveď

Čas varenia:

10 minút

Čas prípravy:

15 minút

Ingrediencie:

500 g čerstvých alebo mrazených kreviet

2 pl medu

1 červená feferónka alebo čili paprička

1 strúčik cesnaku

2 pl citrónovej šťavy

1 pl nasekanej petržlenovej vňate

50 g vlašských orechov

Soľ

Inštrukcie:

Na rozpálenú panvicu vložíme krevety a prudko opekáme. Polejeme medom, prisypeme čili papričku, polovice vlašských orechov a miešame. Po chvíli prikvapkáme šťavu z citróna a a posypeme petržlenovou vňaťou. Miešame, kým nie sú krevety zlatohnedé

Tip: krevety môžeme pred opekaním marinovať: marinádu pripravíme z medu, nadrobno nasekanej feferónky, pretlačeného cesnaku, citrónovej šťavy a petržlenovej vňate. Zamiešame do nej krevety a necháme v chladničke odstáť minimálne 30 minút. Namarinované krevety opekáme na grilovacej panvici približne 3 minúty z každej strany. Nakoniec pridáme vlašské orechy a dochutíme soľou.

Poznámky: